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1 1/2 Tasse | Onions finely chopped |
1 1/2 Tasse | Green peppers; fine chopped |
1 1/2 Tasse | Celery finely chopped |
2 | bay leaves |
1 Teelöffel | Salt |
1/2 Teelöffel | thyme |
1 Teelöffel | oregano |
1/4 Teelöffel | cayenne pepper |
1/2 Teelöffel | Tobasco |
1 Teelöffel | garlic powdered |
8 x ca. 30 g | tomato sauce can |
2 Tasse | Converted instant brown rice |
3 Tasse | vegetable stock |
1/4 Tasse | scallions Chopped |
2 Esslöffel | parsley |
Saute onions, peppers and celery in 1T oil. Saute until lightly browned. Add seasonings and continue cooking for 5 mins, stirring frequently.
Add tomato sauce and rice, and mix well. Cook 5 mins.
Add stock and bring to a boil. Reduce heat, cover pot, and simmer 20 mins. Add scallions, and parsley and cook 5 mins.
My note: I at least double the cayenne and tobasco, as well as garlic powder. This stuff is awesome!
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Anmerkungen zum Rezept:
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