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| 8 x ca. 30 g | Elbow macaroni; uncooked |
| 2 Tasse | skim milk |
| 2 Esslöffel | cornstarch |
| 1 Teelöffel | dijon mustard |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/4 Teelöffel | black pepper ground |
| 4 x ca. 30 g | Reduced-fat cheddar cheese; shredded |
| 1/2 Tasse | Tomatoes chopped |
| 1/2 Tasse | ham diced |
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1. Bring a large saucepan of water to a boil. Add the macaroni and cook according to the package directions. Drain in a colander.
2. Meanwhile, in a medium-size nonstick saucepan, whisk together the milk and cornstarch until blended. Bring to a boil over medium-high heat, stirring often.
3. Stir in the mustard, salt, and pepper. Reduce the heat to low and simmer for 1 minute, or until thickened.
4. Stir in the cheese until melted. Stir in the macaroni and heat through.
5. Serve right away.
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Anmerkungen zum Rezept:
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