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Masaledar Karele
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Karele; (bitter gourd)
chillies green
1/2 Teelöffelginger grated
1/2 Tomato chopped
Tamarind pieces inch long; (4 to 5)
Stalk curry leaves
Sprigs coriander chopped; (2 to 3)
1/2 TeelöffelMustard & cumin seeds
1 EsslöffelMolasses or sugar
1 1/2 TeelöffelRed Chilli powder
1 TeelöffelDhania powder
1/4 TeelöffelTurmeric powder
1/4 Teelöffelgaram masala
Pinches asafoetida; (2 to 3)