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Meat Flavoring Compound
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
onions chopped
Pods pepper; chopped
2 Esslöffelbrown sugar
1 Esslöffelcelery seed
1 Esslöffelmustard ground
1 Teelöffelturmeric
1 Teelöffelblack pepper
1 Teelöffelsalt
1 ca. 1 Litercider vinegar
die Zubereitung:

Put all in a quart bottle and fill it up with cider vinegar. A tablespoonful of this mixed in a stew, steak, or gravy, will impart not only a fine flavor but a rich color.


Anmerkungen zum Rezept: