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Medallions of Venison with Blackberries in Port Wine
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 30 gsugar
2 x ca. 30 gBlackberries
1/2 Lemon juice
3 Asparagus spears
1 x 30 mlvegetable oil
5 x ca. 30 gMedallions of venison
2 Shallots
3 Sprigs thyme
3 x 30 mlPort
2 x ca. 30 gbutter
2 x ca. 30 gtagliatelle fresh