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Mediterranean Tofu And Olive 'quiche'
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Herb Crust
3/4 Tassewhite flour unbleached
3/4 TasseWhole wheat pastry flour
1/2 Teelöffelbaking powder
1/2 Teelöffelsea salt
1 1/4 Teelöffeldill dried
1/4 TasseCold canola oil
1/4 TasseIce water
Mediterranean Tofu
1 1/2 x ca. 450 gFirm tofu; well drained
3 Esslöffelolive oil
2 TeelöffelUmeboshi vinegar
1 Teelöffelbalsamic vinegar
2 Teelöffelmiso white
1 1/2 Teelöffelsea salt
1/3 Tassewater
1 mittelonion
1/2 TasseChopped red bell pepper; (optional)
4 cloves garlic minced
1 EsslöffelChopped mixed fresh herbs