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| 1 Tasse | Bulgur wheat |
| 1 Tasse | water |
| 1 | Zucchini squash |
| 1 | squash yellow |
| 1 | Red bell sweet pepper |
| 1 | Yellow bell sweet pepper |
| 1 | Tomato |
| 4 Esslöffel | Fresh cilantro; (chopped) or 4 |
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