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Navarin of Lamb
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 Lamb shanks - (2 1/2oe long ea); well-trimmed
2 EsslöffelBayou Blast; see * Note
2 Esslöffelolive oil
1 Tasseonions chopped
1 Tassecelery chopped
1 Tassecarrots chopped
2 Tassered wine dry
1/2 TassePeeled; seeded, chopped tomatoes, fresh or canned
1/4 Tassegarlic minced
4 bay leaves
4 Teelöffelthyme fresh, chopped
2 Teelöffelsalt