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Rezept:

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New Year Greens
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 x ca. 450 g	Turnip greens
1 1/2 x ca. 450 g	Collard greens
1/2 Tasse	onion chopped
3	cloves garlic minced
1 Esslöffel	ginger fresh, chopped
1 Teelöffel	red pepper dried
2 Esslöffel	sesame oil sark
1/2 Teelöffel	salt
1/2 Teelöffel	pepper
die Zubereitung:
Wash greens and remove stems and discolored spots. Tear into pieces. Stir fry onions, garlic, ginger and red pepper in hot sesame oil for 1 minute. Stir in salt and pepper. Add greens and stir fry 2 minutes. Cove and cook 3 minutes or until wilted. Yield: 4 servings.

Anmerkungen zum Rezept: