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Rezept:

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Onion-Dill Muffins
Zutaten für 12 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
Lisa Crawley TSPN00B
1 1/2 Tasse	Wheat Bran Cereal
1 1/4 Tasse	milk
2 gross	Eggs lightly beaten
3 Esslöffel	Veg. Oil
1 Tasse	flour
3/4 Tasse	whole wheat flour
1 Esslöffel	baking powder
1/2 Teelöffel	salt
2 Esslöffel	sugar
1/2 Teelöffel	dill dried weed
1/2 Teelöffel	mustard dry
1/2 Tasse	onion finely chopped
die Zubereitung:
Combine cereal and milk in a bowl; let stand 2 min. Or til cereal is softened. Stir in eggs and oil. Combine flours and next 5 ingred. In lg. Bowl; stir in onion. Make a well in center of mixture; add cereal mixture, stirring just til moistened. Spoon into greased muffin pans, filling 3/4 full. Bake at 400 for 18 min., or til golden brown. Remove from pan immediately. Makes 1 dozen.

Anmerkungen zum Rezept: