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Oondhiya
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
100 GrammSurti papdi; stringed, whole
100 GrammRaw banana chunks unpeeled
100 GrammYam chunks; (kand) peeled
100 GrammSmall brinjals slit
4 Green chillies crushed; (4 to 5)
1 Teelöffelginger grated
1/2 TeelöffelGarlic crushed
1 EsslöffelCoriander leaves finely chopped
1 TeelöffelWheat flour
4 Esslöffeloil
1/4 TeelöffelAsafoetida
1/2 TeelöffelTurmeric powder
1 TeelöffelAjwain