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| 2 | Medium-size oranges |
| 1 | 99 grams can tuna fish; (3 1/2oz) |
| 125 Gramm | Curd cheese; (4oz) |
| 2 Esslöffel | Natural yogurt |
| 1 Esslöffel | capers chopped |
| 1 Esslöffel | parsley fresh, chopped |
| 4 | black olives |
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Cut the rind and pith from the oranges and cut each orange into four slices. Arrange them on four small plates.
Drain and flake the tuna.
Beat the cheese with the yogurt.
Mix in the capers, parsley and tuna.
Put a spoonful or so of the mixture on top of each orange slice and top each with an olive.
which looks attractive and tastes good with sliced orange and the sharp taste of olives.
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Anmerkungen zum Rezept:
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