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Rezept:

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Orange Avocado Salad
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
Dressing
1/2 Tasse	orange juice
1/4 Tasse	vegetable oil
2 Esslöffel	red wine vinegar
1 Esslöffel	sugar
1 Teelöffel	orange peel grated
1/4 Teelöffel	salt
Salad
1 mittel	Head iceberg lettuce; torn
2 Tasse	Red leaf lettuce; torn
1 mittel	Ripe avocado; peeled and sli
1/4 Tasse	orange juice
1	Cucumber sliced
1/2 mittel	Red onion; thinly sliced int
11 x ca. 30 g	Mandarin oranges; drained
die Zubereitung:
ingredients; shake well. Chill. Just before serving, toss greens in a large salad bowl. Dip the avocado slices into orange juice; arrange over greens (discard remaining juice). Add cucumber, onion and oranges. Serve with dressing. Submitted to RecipeLu List by Ruth <pookypook@aol.com> by PookyPook

Anmerkungen zum Rezept: