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| 2 Tasse | Carrots grated |
| 1/2 Tasse | orange juice |
| 1 Esslöffel | butter |
| 1 Esslöffel | brown sugar |
| 1/4 Tasse | golden raisins |
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Cook grated carrots in orange juice, butter, brown sugar and raisines, uncovered, until most of the liquid evaporates. Stir often. Serves 2.
From http://www. Cook-book. Com
Quickies Chatelaine Food Express by Monda Rosenberg
Publisher: McClelland and Stewart Inc. Isbn: 077-1075928 Price: $24.99
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Anmerkungen zum Rezept:
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