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Rezept:

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Osso Buco with Lemon And Olives
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
4	Veal shanks; 10 ounces each
1/2 Tasse	flour
1 Esslöffel	olive oil
2	Shallots chopped
4	Cloves garlic chopped
1/3 Tasse	white wine dry
1	Lemon; Zest of
1	Lemon juice
1/2 Tasse	Pitted; chopped kalamata