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Oyster And Corn Chowder
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3/4 x ca. 450 gBacon - (abt 10 slices); julienned
2 Tasseonions chopped
1 Tassecelery chopped
1 Tassecarrot diced
1 TasseSweet corn kernels
1 1/2 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelcayenne pepper
6 bay leaves
3/4 Tasseflour
8 Tassechicken stock
2 TasseDiced white potatoes
1 TasseHalf-and-half
1/2 Tasseparsley fresh, finely chopped
2 x ca. 450 gShucked oysters with liquid
1/4 Teelöffeltabasco sauce
1 TeelöffelWorcestershire Sauce