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Pan-Fried Cod And Champ
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
350 GrammFloury potatoes; diced
75 Grammbutter unsalted
1 grossShallot finely chopped
75 Milliliterwhite wine dry
120 Millilitervegetable stock
2 Esslöffelolive oil
75 GrammSmoked streaky bacon lardons
77 GrammCod fillets; boned with skin on
175 GrammCabbage
1/2 lemon
4 Spring onions; trimmed
4 EsslöffelDouble cream
2 EsslöffelSnipped fresh chives; plus whole chives