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Pan-Seared Snapper in Saffron Sauce
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Snapper fillets - (8 oz ea); bones reserved
1/4 Tasseolive oil
1 Fennel bulb; cut in wedges
2 EsslöffelShallots
1 Teelöffelgarlic
1 Good pinch saffron
1/4 Tassewhite wine