Suche gefundene Rezepte Rezeptanzeige Rezepte A-Z beliebte Rezepte   Hilfe
Rezept:

Rezept drucken
ins Rezeptbuch legen
als email versenden
MealMaster - Ansicht
Rezept als PDF
Rezept benoten
Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Parihuela Salvaje
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffelolive oil
2 EsslöffelAchiote paste
1 grossOnion chopped
1/4 x ca. 450 gSpanish Chorizo sausage; finely chopped
2 carrots thinly sliced
2 Celery stalks thinly sliced
4 cloves garlic minced
2 Serrano chilies; seeded, minced
1/2 Tassewhite wine dry
1 TasseFish stock or bottled clam juice
12 x ca. 30 gPlum tomatoes; with juices (1 can)
6 Sprigs Fresh oregano
2 bay leaves
20 Littleneck clams or mussels; cleaned
1 x ca. 450 gMedium shrimp; peeled, deveined
1/2 x ca. 450 gSquid; diag sliced 1/4" thk
1/2 x ca. 450 gSwordfish; cut into 1" cubes