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Parsnip Soup
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tasseonion finely chopped
1 cloves garlic minced
1 TeelöffelMinced peeled gingerroot
1/2 Tassecarrot thinly sliced
1/2 Tassecelery thinly sliced
1/8 TeelöffelDried thyme; crumbled
2 Esslöffelbutter unsalted
3/4 x ca. 450 gParsnips; (about 3), peeled