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Pasta with White Bean Sauce And Proscuitto
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammStrong plain flour
1 egg
2 egg yolks
1/2 Teelöffelsalt
1 Esslöffelolive oil
Sauce
200 GrammDried white beans; soaked overnight
100 Milliliterwhite wine
1 kleinonion finely chopped
3 Cloves garlic crushed
100 Milliliterolive oil
1 Sprig thyme and marjoram
Extras
50 GrammSliced proscuitto
300 GrammFresh broad beans; shelled, blanched