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Pat's Kipper Capers
Zutaten für 2 Portionen
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die Zutaten:
2
Egg yolks; plus 2 eggs
1 1/2 Esslöffel
lemon juice
85 Gramm
butter
melted
2 Esslöffel
Chopped mixed fresh herbs parsley; coriander and thyme
4
Kippers; skin removed
175 Gramm
mascarpone
1 Prise
paprika
3 Esslöffel
olive oil
1
Leek; washed, well