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Pate Du Porc
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 2/3 Tassepork chopped
1/2 Tasseveal sliced
2/3 TasseChicken livers
1/4 TasseShallots
1 1/2 Esslöffelbutter
1 1/2 EsslöffelBrandy
1 1/3 TasseFat diced
1/4 Teelöffelthyme dried
1 Egg lightly beaten
1 Strips fatback