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Pate on Apple Slices
Zutaten für 80 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 g
Chicken livers
3 Esslöffel
onion
chopped
1 mittel
Granny Smith apple; peeled, chopped
1/2 x ca. 450 g
Unsalted butter; room temperature
1 Esslöffel
butter
1 Teelöffel
mustard
dry
1/4 Teelöffel
salt
1/4 Teelöffel
nutmeg
grated
1 Prise
cayenne pepper
1 Prise
cloves
ground
3 Esslöffel
butter
clarified
5
Red Delicious apples or Yellow Delicious