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Pea And Fennel Soup
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1250 MilliliterChicken stock; (2 pints)
1 Potato; peeled and cubed
25 GrammButter; (1oz)
1 Rasher smoked bacon; rinded and chopped
1 mittelOnion peeled, chopped
1 Bulb fennel; trimmed and chopped
2 Sticks celery; chopped
2 Cloves garlic peeled
450 GrammFrozed peas; defrosted (1lb)
4 Sprigs fresh mint
1 EsslöffelCaster sugar