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Rezept:

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Peasant Bread with Figs And Pine Nuts
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 Esslöffel	dry yeast active
1	Pinches brown sugar or honey
20 x 30 ml	water warm
3 Esslöffel	olive oil
1 Esslöffel	salt
3/4 x ca. 30 g	Oat or wheat bran
1 x ca. 30 g	Rye flour
2 x ca. 30 g	Graham flour
16 x ca. 30 g	Unbleached all-purpose or bread; (16 to 18)