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Quaglie All'aceto
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
12 quail
1500 MilliliterMeat stock
100 GrammSalami with skin removed
50 Grammbutter
2 EsslöffelParmigiano Reggiano; grated
1 mittelonion
1 Stick celery
1 kleinCarrot