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Rack of Lamb with Mustard Seed Crust
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 x ca. 450 gUnsalted butter -; (1 stick)
2 egg yolks
1/2 Tassebread crumbs
2 Esslöffelrosemary dried
1 EsslöffelMustard seeds
1/3 Tassedijon mustard
1 Teelöffelsalt
1 Teelöffelblack pepper cracked
2 Lamb racks; 8 ribs each