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Raspberry Gastrique
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
5 TasseRaspberries
1 1/2 Tassesugar
1/2 TasseRaspberry vinegar
die Zubereitung:

Combine all ingredients in a small saucepan, mashing raspberries with the back of a spoon. Bring to a simmer and cook until thick and syrupy. Strain through a fine sieve to remove seeds, pressing to extract all the juice.

Recipe

Web-Site - http://www. Foodtv. Com

Formatted for MasterCook by Joe Comiskey, aka Mr Mad - jpmd44a@prodigy. Com ~or- Mad-Squad@prodigy. Net


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