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Raspberry-Lemon Chicken
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Chicken breast halves without skin
1/4 TeelöffelSalt optional
1/8 Teelöffelpepper
1 Tasseraspberries fresh
1/4 Tassewater
1 Teelöffelsugar
1 Teelöffellemon juice
2 Teelöffelcornstarch
die Zubereitung:

Season chicken with salt and pepper. Place bone-side up on roasting rack. Mw High 10 min or until no longer pink. Set aside.

In sm. Bowl combine berries, water, sugar. Slightly crush berries with fork. Stir in lemon juice and cornstarch. Mw on High 1 1/2 to 2 1/2 min. Or until thickens, stirring once or twice.

Mw chicken at High 1 - 3 min. Or until hot. Pour sauce over chicken.


Anmerkungen zum Rezept: