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Ravioli of Langoustine with a Mussel Butter Broth
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Ravioli
250 GrammLangoustines; fresh raw
2 x ca. 1/2 LiterFish stock
1 x ca. 1/2 Literwater
250 MilliliterDouble cream
1 TeelöffelChives chopped
1/4 Teelöffelpepper
225 GrammRavioli paste; (see recipe)
1 Teelöffellemon juice
1 Teelöffelolive oil