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Rezept:

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Red Beans And Rice De Guise
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 1/2 Tasse	Dried red kidney beans; rinsed, picked over
1/2 x ca. 30 g	Dried porcini mushrooms*
1 1/2 Tasse	water boiling
1 1/2 Esslöffel	olive oil
1 gross	Onion chopped
2	Celery Stalks chopped
1 gross	green bell pepper chopped
2	cloves garlic crushed
1/4 Tasse	parsley fresh, finely chopped
2 1/2 Esslöffel	Chopped fresh tarragon or 2 teaspoons; crumbled