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Red Lentil Cakes with Chorizo And Roasted Tomato Ragu
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffelolive oil
2 x ca. 30 gChorizo sausage; diced
2 Esslöffelshallots minced
2 Teelöffelgarlic minced
4 Italian Roma tomatoes; quartered, roasted
3/4 TasseVeal reduction
1/2 TasseDuck confit
1 Esslöffelparsley chopped
1 Esslöffelbutter