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Rezept:

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Rice Timbales
Zutaten für 12 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffel	olive oil
2	cloves garlic peeled, crushed
1 Tasse	Coarsely chopped yellow onion
1	Celery stalk coarsely chopped
1/2 Tasse	carrots coarsely chopped
1/2 Tasse	red bell pepper coarsely chopped
1/2 Tasse	mushrooms coarsely chopped
1/2 Tasse	heavy cream
2	eggs beaten
1 Tasse	Grated Monterey Jack cheese
2 Esslöffel	parmesan
3 Tasse	Long grain rice cooked