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Ricotta Soup
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
2 Esslöffel
olive oil
1 gross
Onion weighing about 200g; (7oz) chopped
325 Gramm
Ricotta cheese; (11oz)
200 Gramm
Fresh spinach or swiss chard; shredded (7oz)
2
Ripe tomatoes; skinned and chopped
1 Esslöffel
parsley
fresh, chopped
750 Milliliter
Water; about (11/4 pints)
4 klein
Slic bread; toasted e.g. Pane
