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Rigatoni with Broccoli Rabe
Zutaten für 6 Portionen
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die Zutaten:
1 x ca. 450 g
Rigatoni
1/2 Tasse
olive oil
extra virgin
2 Bund
Broccoli rabe
1 Teelöffel
garlic
finely chopped
1 Esslöffel
butter
unsalted
2 Bund
Baby spinach; washed
2 Bund
Swiss chard
1 x ca. 1/2 Liter
Red and yellow cherry tomatoes; cut into halves
1/4 Tasse
Pitted halved black olives
6
Sun-dried tomatoes in oil; cut 1/2" cubes
3 Esslöffel
Capers packed in vinegar; drained, rinsed
2 Bund
arugula
2 Esslöffel
Aged balsamic vinegar
3 Teelöffel
salt
coarse