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Risotto Bardolino Classico
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
50 GrammButter; (2oz)
1 Esslöffelolive oil
2 mittelRed Onions finely chopped
250 GrammArborio risotto rice; (8oz)
600 MilliliterRed wine ie: Bardolino Classico; (1 pint)
284 MilliliterPot chicken stock; decanted and heated
2 EsslöffelMascarpone cheese
25 GrammGrated parmesan cheese; (1oz)