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Roasted Chicken with a Papaya Glaze
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 1/2 x ca. 450 gChicken; preferably freerange
1/2 Teelöffelsalt
1 Tasseorange juice
1/4 Tasseolive oil
1/4 TasseLight brown sugar; packed
2 shallots halved
1 Bayleaf
1/2 Tassewater
1 EsslöffelDijon mustard
2 garlic cloves sliced
1 Ripe papaya; halved, peeled,