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Roasted Duck with Cranberry Port Sauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Shallots thinly sliced
3/4 Tassered wine
1/2 TassePort
Juniper berries
black peppercorns
Sprigs fresh thyme
Long island duck; (4 1/2 - 5 pounds)