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Roasted Eggplant And Goat Cheese Tortilla with Roasted Red
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Ingredients For Eggplant
1 mitteleggplant thinly sliced
2 Esslöffelolive oil
Ingredients For Vinaigrette
1 grossred pepper
1 Esslöffelred onion
3 Esslöffellime juice
1/4 Teelöffelcayenne pepper
2 EsslöffelParsley finely chopped
1/2 TasseOlive oil; plus
1 Teelöffelolive oil