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| 3 Esslöffel | salt kosher |
| 2 Esslöffel | black pepper coarsely ground |
| 1 Esslöffel | Szechwan peppercorns |
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Heat a wok and add all of the ingredients. Heat until the aroma is bright and the salt begins to brown a tiny bit, stirring all the time. Cool and grind in a food blender. Serve with poultry.
Recipe
The Springfield Union-News
Formatted for MasterCook by Joe Comiskey, aka Mr Mad - jpmd44a@prodigy. Com ~or- Mad-Squad@prodigy. Net
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Anmerkungen zum Rezept:
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