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Saffron Roast Garlic Cavatelli & Marsala Brown Butter
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
For The Saffron Roast Garlic
1 1/2 Tassechicken stock
1 PriseSaffron
10 cloves garlic
1/4 Tassericotta cheese
6 Tasseflour
3 Esslöffelolive oil
1/2 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelbaking powder
For The Marsala Brown Butter
8 x ca. 30 gButter; whole
1 EsslöffelGarlic minced
1 EsslöffelShallots minced
2 x ca. 30 gMarsala wine
1/2 EsslöffelBasil chopped
1/2 Esslöffelparsley chopped
1 Lemon juice