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Salsa De Chile De Arbol
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
15 Chiles de arbol; stemmed and seeded; up to 20
2 mittelTomatoes; roasted; seeded, peeled
20 MilliliterGarlic minced
2 Esslöffelvinegar
1/4 TeelöffelCumin powdered
1/4 Teelöffeloregano
die Zubereitung:

Chile Pepper magazine 3-96 makes 12 oz

Dry toast the chiles in a skillet. Remove and cover with water to rehydrate for about 20 min. Drain.

Blend or process all ingredients together to desired smoothness. Add water as necessary if the sauce is too thick.


Anmerkungen zum Rezept: