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Tasmanian Rabbit
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Confit Ingredients
2 Whole rabbits
2 EsslöffelRock salt
4 cloves garlic
6 Sprigs thyme
500 GrammDuck fat or lard
Filling
2 Leeks; washed and evenly