| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 1/4 Tasse | Salt; plus |
| 2 Esslöffel | salt |
| 1/4 Tasse | Freshly-ground black pepper; plus |
| 1 Esslöffel | black pepper freshly ground |
| 1/4 Tasse | cayenne pepper |
| 2/3 Tasse | Paprika; plus |
| 3 Esslöffel | paprika |
| 3 Esslöffel | Granulated garlic |
| 1/4 Tasse | Granulated onion; plus |
| 1/2 Esslöffel | Granulated onion |
| 3 Esslöffel | onion powder |
| 2 1/2 x ca. 450 g | Side of red snapper with skin |
|
In a small mixing bowl, combine all the spices together. Coat the snapper completely with the tasso seasoning mix. Wrap it tightly in plastic wrap and then in foil. Refrigerate for 2 days, turning every 12 hours. Remove and rinse thoroughly. Slice the snapper paper thin. This recipe yields 2 1/2 pounds of cured snapper.
Recipe
Web-Site - http://www. Foodtv. Com
Formatted for MasterCook by Joe Comiskey, aka Mr Mad - jpmd44a@prodigy. Com ~or- Mad-Squad@prodigy. Net
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
