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Tempeh Braised in Coconut Milk W/ Lemongrass - Lorna Sass
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 x ca. 30 gTempeh; preferably mixed grain
1 1/2 Esslöffelpeanut oil
1 EsslöffelGarlic; slivered
1 1/2 TasseLeeks thinly sliced
1 DoseCoconut milk; 14 oz.
1 Tassered bell pepper diced
1 TasseCelery diced
1/2 x ca. 450 gMushrooms; slice 1/2" thi 2 stalks lemongrass (4" long), cut into 1" pieces
1/2 Teelöffelred pepper flakes
1 1/2 EsslöffelBarley miso dissolved in 1/4 c. hot water
4 x ca. 30 gSnow peas; cut into 1/2" strips