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Terrific Tofu Adovada
Zutaten für 8 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
4 x ca. 450 g
Firm tofu
6 Esslöffel
Flavored oil (peanut; sesame or avocado)
2 mittel
onions
chopped
3
cloves garlic
minced
1 Teelöffel
Oregano; * see note
2 Teelöffel
coriander seed
ground
2 Esslöffel
honey
1/3 Tasse
New Mexican red chile powder
1/4 Tasse
Ancho chile powder
1 Esslöffel
Chile caribe; (such as piquin or santaka)
3 Esslöffel
Sherry vinegar or rice wine
1/4 Tasse
Toasted pumpkin seeds
1 Esslöffel
cinnamon
ground
2
Stock vegetable stock