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| 1 | egg |
| 1/2 Tasse | bread crumbs fine, dried |
| 1/3 Tasse | green onions finely chopped |
| 1 Teelöffel | coriander ground |
| 1 Teelöffel | lemon peel grated |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/4 Teelöffel | pepper |
| 1 x ca. 450 g | Ground turkey or chicken |
| 2 Teelöffel | vegetable oil |
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In a bowl, beat egg; add bread crumbs, green onions, coriander, lemon zest, salt and pepper. Mix in chicken; with wet hands, shape into 5 patties, each 4 inches in diameter.
In a large nonstick skillet, heat oil over medium heat; cook patties for 5 to 6 minutes on each side or until golden brown on outside and no longer pink in center. Yield: 5 patties Typed in MMformat by cjhartlin@msn. Com
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Anmerkungen zum Rezept:
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