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Rezept:

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Texas Caviar
Zutaten für 12 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
16 x ca. 30 g	Picante sauce; medium or hot
32 x ca. 30 g	Blackeyed peas; canned
16 x ca. 30 g	hominy canned
1 Tasse	green pepper diced
1 Tasse	white onions chopped
1 Tasse	Fresh tomato; chopped
1/2 Tasse	Cilantro finely chopped
1/4 Tasse	Jalapeno; seeded and chopped
1 Tasse	Green onion; chopped, with greens
1 Esslöffel	sugar
1 Esslöffel	salt
2 Esslöffel	Black pepper; coarsely ground
2 Esslöffel	Cumin powdered
die Zubereitung:
Mix all ingredients together and marinate in refrigerator for 24 hours. Serve with tortilla chips or crackers.

Anmerkungen zum Rezept: