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1 Tasse | Salsa |
1/2 Tasse | Chunky peanut butter |
2 Esslöffel | honey |
2 Esslöffel | orange juice |
1 Teelöffel | soy sauce |
1 Teelöffel | red pepper crushed |
1/2 Teelöffel | ginger ground |
3 Tasse | Cooked fettuccine; (about 6 ounces dry) |
2 Tasse | Cubed cooked chicken |
1 Packung | Salad greens; (16 ounces) |
In a large skillet, combine the salsa, peanut butter, honey, orange juice, soy sauce, crushed red pepper, and ginger over low heat and cook until heated through, stirring occasionally. Stir in the fettuccine and chicken until evenly coated. Place the salad greens on a serving platter and top with the fettuccine mixture. Toss just before serving.
with diced red bell pepper and/or chopped fresh cilantro. Oh  if you don't have fettuccine on hand, you can use your favorite type of pasta, like linguine, bow ties, or almost any flat noodle.
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Anmerkungen zum Rezept:
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